Tết đến sau những lần tập trung ăn uống nhậu nhẹt thức ăn thừa thường còn lại rất nhiều. Bỏ chúng đi thì rất tiết nên mọi người giữ cất lại trong tủ lạnh để hôm sau dùng tiếp nhưng có quá nhiều loại thức ăn và việc phân biệt từng loại cho từng thời gian lưu trữ hợp lí là điều không hề dễ. Điện lạnh Trường Thịnh sẽ giúp bạn làm cho công việc này dễ dàng hơn
Sử dụng tủ lạnh đúng cách để tiết kiệm điện và bền hơn
Giúp tủ lạnh giảm tiêu hao điện năng
Lựa chọn tủ lạnh cho nhà mới
Theo lời các chuyên gia đến từ Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, những đồ ăn còn thức lại chỉ bảo quản được trong vòng 3-4 ngày. Để quản lí chặt hơn bạn nên dán nhãn ghi rõ ngày tháng cho mỗi hôp đồ ăn. Và cố gắng ăn hết trong khoảng thời gian ấy. Nếu bạn không thể ăn hết số thực phẩm thừa đó trong vòng 3-4 ngày thì hãy lập tức cho vào ngăn đông.
Ngộ độc thực phẩm xảy ra do các vi sinh vật có hại chẳng hạn như vi khuẩn, làm hư hỏng thực phẩm. Thông thường, vi khuẩn không làm thay đổi mùi, vị hay hình thức bên ngoài của thực phẩm nên bạn không thể biết được thực phẩm an toàn hay nguy hiểm khi ăn vào. Vì vậy, nếu bạn nghi ngờ thực phẩm không an toàn nên vứt ngay vao sọt rác
Để bảo quản thực phẩm an toàn, bạn hãy nhanh chóng cho vào ngăn mát các loại thực phẩm dễ hư như thịt, cá, trứng, sữa. Đừng để những loại thực phẩm này quá 1 giờ ở nhiệt độ trên 32oC
Đối với những thực phẩm không qua chế biến bằng cách nấu nướng, cẳng hạn như salad, gỏi hay bánh mì sanswich, bạn cũng nên ăn ngay hay cất ngay vào ngăn mát sua tu lanh nếu chưa dùng liền. Mục đích là làm sao giảm đến mức thấp nhất thời gian “phơi” thực phẩm ở nhiệt độ “nguy hiểm”, từ 4oC-60oC ( vi khuẩn có thể nhanh chóng sinh sôi trong điều kiện nhiệt độ này)
Khi ăn, hãy hâm lại thực phẩm thừa bằng bếp, lò hấp bánh hay lò vi sóng cho đến khi nhiệt độ bân trong thực phẩm đạt 74oC. Không dùng nồi nấu chậm(slow cooker) hoặc ò hâm để hâm lại thực phẩm thứa vì hai loại thiết bị này không đủ nóng.
Tố Uyên
